Ajuntament de Manlleu

L'empresa del mes www.manlleuempreses.com

Nom: Cau Faluga restaurant

Activitat: hostaleria i restauració

Nre. Treballadors: 5

Data creació: febrer del 2011

Correu electrònic: info@caufaluga.com

Web: www.caufaluga.com

• Activitat de l’empresa 

Som un restaurant que neix de la idea de la recuperació de l’entorn de la Colònia Rusiñol de Manlleu, la primera pedra d’un projecte molt ambiciós quant a la reutilització d’un espai històric per desenvolupar activitats que no siguin d’emmagatzemament o exposició com la majoria de les colònies tèxtils de Catalunya.

• Elements diferencials

Som un restaurant familiar, on defensem el producte de proximitat i una cuina transparent tant en el producte com en la seva elaboració.

El nostre principal valor afegit és l’entorn històric que hem recuperat per un costat i la professionalització d’un sector acostumat a funcionar per inèrcia:

-                   Professionalització i personalització per a les empreses.

-                   Facilitació del clima per a reunions o trobades d’empresa

-                   Tracte personalitzat per als nostres clients

-                   Garantia del confort dels nostres comensals

-                   Una cuina de qualitat en un entorn extraordinari

• Què aporta l’empresa a Manlleu

Un punt de referència. En altres etapes de la història, Manlleu ha estat assenyalat al mapa per diferents raons, però sobretot per la seva activitat industrial. Nosaltres volem contribuir a fer el punt de Manlleu i d’Osona en general més gros dins el mapa de Catalunya, per fer de reclam de públic empresarial i privat de dins i de fora de la comarca.

• Projectes de futur

Primer consolidar el restaurant i les activitats derivades d’aquest.

En un futur breu, recuperar un espai de la fàbrica per a  la celebració de diferents festes i esdeveniments. Més endavant hi ha idees, però són molt enllà.